2016年01月19日

OPINELナイフをSpyderco社のトライアングルシャープナーで砥ぐ動画

ナイフ(包丁)を砥ぐことを難しく考えている人が多いので動画を撮影してみました。
自分の使用目的を考えるとこの程度の切れ味で十分

このシャープナーは、ナイフを垂直に下ろすだけでシャープニングすることができます。
普通のシャープニングロッドはナイフを斜めに固定しますが
トライアングルシャープナーはロッドを斜めに固定して、簡単に一定の角度が付くようになっています。
↓普通のシャープニングロッドでの研ぎ方

普段はセッティングすら要らないシャープニングロッドだけ
キレイに砥ぎ直したい時に、このスパイダルコ トライアングルシャープナー
刃こぼれや大きく研ぎ直したい時にランスキーシャープナーを使っています。
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posted by morikatu at 11:11| 東京 ☀| ナイフ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする